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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜香腊味豌豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-27 11:08
    蒜香腊味豌豆
    腊肉 一小块
    腊肠 两根
    豌豆300克
    蒜 两瓣<ul><li>1<br/>准备好腊肉腊肠。</li><li>2<br/>豌豆洗净，把两边的筋撕掉。</li><li>3<br/>把蒜切好。</li></ul><ul><li>4<br/>腊肉腊肠开水烫洗后切片。</li><li>5<br/>热好锅，放腊肉翻炒。</li><li>6<br/>待腊肉出油，放入腊肠。</li></ul><ul><li>7<br/>炒至腊肉微黄腊肠透明。</li><li>8<br/>腊肉腊肠盛到碗里。</li><li>9<br/>用炒出来的油炒豌豆。</li></ul><ul><li>10<br/>炒至豌豆稍变色，拨至一边炒香蒜头。</li><li>11<br/>蒜味溢出后可加一点水稍稍煮一下。</li><li>12<br/>水干后，放入炒好的腊味翻均匀即可出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    因为腊肉炒出来的油，本身已经有咸味，所以不用再加盐。

     
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