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[美食DIY]
燕麦饼干
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发表于:2011-10-14 12:28
燕麦饼干
低粉 100g
燕麦 50g(比较轻,显得很多)
红糖 30g
盐 半勺
小苏打 1g
鸡蛋 1个
油 8大勺(原方是150g,俺一算:按1勺是14g,要10多勺,减量,又加了2勺糖桂花)
油、糖、鸡蛋、盐。<ul> <li>1
原料:低粉100g,燕麦50g(比较轻,显得很多),红糖30g,盐半勺,小苏打1g,鸡蛋1个,油8大勺(原方是150g,俺一算:按1勺是14g,要10多勺,减量,又加了2勺糖桂花)。</li> <li>2
油,糖,鸡蛋,盐混合,调一调。</li> <li>3
把糖完全搅匀,这样就差不多了。</li> </ul> <ul><li>4
再放面粉、苏打粉、燕麦,最后加燕麦,一把一把的加,让燕麦都混合均匀再加,直到饱和就不要加了(我还剩了一把)。</li> <li>5
都和好啦。</li> <li>6
下面放一张蛋糕纸,放上模具,抓一小块面放入压平整,上面放一个枸杞点缀(不放也可以),放入已经抹油的锡纸上(这种面的油大,容易从模具滑出脱膜)。</li> </ul> <ul><li>7
做了满满一个烤盘。</li> <li>8
180度,上下火20分钟,出炉。</li> </ul>
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油、糖、鸡蛋、盐。<ul> <li>1
原料:低粉100g,燕麦50g(比较轻,显得很多),红糖30g,盐半勺,小苏打1g,鸡蛋1个,油8大勺(原方是150g,俺一算:按1勺是14g,要10多勺,减量,又加了2勺糖桂花)。</li> <li>2
油,糖,鸡蛋,盐混合,调一调。</li> <li>3
把糖完全搅匀,这样就差不多了。</li> </ul> <ul><li>4
再放面粉、苏打粉、燕麦,最后加燕麦,一把一把的加,让燕麦都混合均匀再加,直到饱和就不要加了(我还剩了一把)。</li> <li>5
都和好啦。</li> <li>6
下面放一张蛋糕纸,放上模具,抓一小块面放入压平整,上面放一个枸杞点缀(不放也可以),放入已经抹油的锡纸上(这种面的油大,容易从模具滑出脱膜)。</li> </ul> <ul><li>7
做了满满一个烤盘。</li> <li>8
180度,上下火20分钟,出炉。</li> </ul>
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