我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]自制羊肉泡馍
  • 0
    回复
  • 2268
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-29 11:52
    自制羊肉泡馍
    羊肉
    木耳
    黄花
    粉丝
    烙饼
    大葱
    调料等<ul> <li>1
    将醒过二十分钟左右的面团，擀成饼，然后烙至五成熟即可。注意火不易太大，否则饼皮下汤煮后会烂掉。</li> <li>2
    将烙至五成熟的饼切成小方块，如果您有时间也可以选择以手掰的方式，这样煮出来的馒会更香。</li> <li>3
    将木耳，黄花和粉丝用水发泡起来。</li> </ul> <ul><li>4
    事先炖好的羊肉切片备用。</li> <li>5
    准备炖好的羊肉汤下锅用。</li> <li>6
    起火烧锅，加入羊肉汤，适量调料后煮沸。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。</li> <li>8
    倒入切好的羊肉；</li> <li>9
    再倒入发好的木耳和黄花。</li> </ul> <ul><li>10待木耳和黄花煮到快熟时，加入切好的大葱。</li> <li>11
    再稍炖一会儿，然后加入鸡精，再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就出锅了。</li> <li>12我是地道的陕西人，从小就喜欢吃泡馍。自从工作后，离开了家乡，在外地很难寻觅到正宗的泡馍。
    前段时间心血来潮，自制这羊肉泡，味道和家乡正宗店里的有得拼，哈哈。
    大家有空可以照着去做，时间比较短，而且很省事。冬天来临了，吃了泡馍也很暖和的。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客