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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]青萝卜煲鸭腿
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-20 11:45
    青萝卜煲鸭腿
    主料：
    青萝卜 一个
    鸭腿 一只
    金针菇 少许

    调料：
    葱姜
    料酒
    盐
    胡椒粉
    鸡精<ul> <li>1
    鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。</li> <li>2
    砂锅倒入清水，加入葱姜，料酒，放入鸭块。</li> <li>3
    大火煮开，小火炖上1个小时。</li> </ul> <ul><li>4
    青萝卜去皮切厚块备用。</li> <li>5
    1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。</li> <li>6
    把金针菇放入。</li> </ul> <ul><li>7
    煮上5分钟。</li> <li>8
    最后加入盐。</li> <li>9
    加入胡椒粉。</li> </ul> <ul><li>10
    加入鸡精调味即好。</li> </ul>
     
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