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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]暖暖冬日牛肉哨子面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-19 13:58
    暖暖冬日牛肉哨子面
    主料：
    牛肉
    土豆
    葱花
    蒜
    青辣椒
    西红柿
    面条

    调料：
    花椒面、姜末、大料面、料酒、酱油。<ul> <li>1
    准备材料：牛肉切小丁，葱、蒜、青辣椒切碎，土豆切小丁或者小条状都可。</li> <li>2
    锅里加入适量油。我今天用的是胡麻油，也很健康、在内蒙宁夏比较常见的油。</li> <li>3
    在热油里放入切好的牛肉丁，炒至变色。</li> </ul> <ul><li>4
    加入葱花、蒜、青辣椒，再加入花椒末、姜末、大料末，呛出香味。</li> <li>5
    之后放入切好的土豆，略炒片刻。</li> <li>6
    加入酱油少许，料酒少许，略炒片刻。</li> </ul> <ul><li>7
    之后加入开水，放适量盐，熬制土豆熟透。</li> <li>8
    土豆熟了，就可以放入西红柿丁了，稍微煮开一下就可以起锅了。</li> <li>9
    把面条煮熟，浇上美味的哨子，这样就可以开动了。</li> </ul> <ul></ul>
     
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