1.怕油手可戴一次性手套操作。 2.鸡胸要是太厚可以多片一片。 3.挤美奶滋时用力均匀才会挤的均匀，我当然是没挤好了 4.煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我总是这样煎东西。 备注：洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的，缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。 煎完鸡排后，可把腌过的洋葱和胡萝卜加根黄瓜或其它什么的一起炒了，又是一盘菜：）
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洋葱 半个
胡萝卜 1根
盐 1小勺
酱油 3大勺
白胡椒粉 1小勺
干淀粉 3大勺
清水 5大勺
面包屑 适量
生菜、西红柿、美奶滋。<ul> <li>1
鸡胸2块。</li> <li>2
洋葱半个，胡萝卜1根。</li> <li>3
用刀把鸡胸从中间片成两片。</li> </ul> <ul><li>4
用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈，以便腌制时更入味。</li> <li>5
洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。</li> <li>6
将鸡肉、洋葱、胡萝卜放入碗中，加盐，酱油和白胡椒粉。</li> </ul> <ul><li>7
抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖腌2小时。</li> <li>8
2个小时后将干淀粉加清水调成淀粉糊，铺好面包屑。</li> <li>9
把鸡肉放水淀粉中双面沾满，再放入面包屑中双面沾满。</li> </ul> <ul><li>10
锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄。</li> <li>11
鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用，味道真的没的说。</li> <li>12
没办法，成品就是好看，自我陶醉一下。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
1.怕油手可戴一次性手套操作。
2.鸡胸要是太厚可以多片一片。
3.挤美奶滋时用力均匀才会挤的均匀，我当然是没挤好了
4.煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我总是这样煎东西。
备注：洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的，缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。
煎完鸡排后，可把腌过的洋葱和胡萝卜加根黄瓜或其它什么的一起炒了，又是一盘菜：）
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