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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】鱼香肝尖
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-19 09:34
    【菜谱换礼】鱼香肝尖
    猪肝
    青椒
    胡萝卜
    泡椒
    糖
    蒜
    盐
    醋
    淀粉
    酱油
    白胡椒
    料酒<ul><li>1<br/>猪肝洗净切成片。</li><li>2<br/>用清水泡出血水。</li><li>3<br/>加入淀粉 盐白胡椒上浆。</li></ul><ul><li>4<br/>胡萝卜切片，青椒切块。</li><li>5<br/>把胡萝卜 青椒焯水备用。</li><li>6<br/>取一小碗加入水淀粉 盐 糖 醋 酱油 料酒搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>锅中加油，油热下入肝尖滑散变色，盛出。</li><li>8<br/>锅中留底油爆香蒜和泡椒。</li><li>9<br/>倒入碗汁烧至汤汁粘稠。</li></ul><ul><li>10<br/>倒入肝尖和胡萝卜青椒翻炒均匀即可。</li></ul>
     
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