我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麻婆豆腐
  • 0
    回复
  • 1985
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-05 10:28
    麻婆豆腐
    豆腐切丁（medium硬度）
    牛肉切末
    豆瓣酱
    盐
    酒
    干红辣椒碎
    青蒜
    姜末
    花椒粉
    水淀粉
    酱油
    糖 少许<ul><li>1<br/>把所用的材料都准备好，待用。</li><li>2<br/>锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。</li><li>3<br/>加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。</li></ul><ul><li>4<br/>待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。</li><li>5<br/>起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客