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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]梅干菜烧排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-25 10:25
    梅干菜烧排骨
    子排
    梅干菜
    姜蒜<ul><li>1<br/>子排过水，洗净。</li><li>2<br/>用盐酱油少许酒腌制片刻。蒜切小粒，姜切丝。</li><li>3<br/>梅干菜。</li></ul><ul><li>4<br/>锅上火，放入少许油，白糖炒出糖色。</li><li>5<br/>倒入子排，翻炒均匀，放入姜蒜。倒入生抽少许，醋少许，酒少许。</li><li>6<br/>加入干菜炒均匀（因为前面腌制过有盐放过，干菜又是咸的，所以后面就不需要加盐了）。</li></ul><ul><li>7<br/>加适量清水，刚好没过排骨，放入冰糖四颗。</li><li>8<br/>大火烧开，小火慢炖，炖上20分钟。</li><li>9<br/>大火收汁，喷香的排骨就完成了。</li></ul><ul></ul>
     
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