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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]干煸土豆片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-12 11:41
    干煸土豆片
    土豆
    青红椒
    葱花<ul><li>1<br/>土豆切片。</li><li>2<br/>冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。</li><li>3<br/>锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。</li></ul><ul><li>4<br/>炒至水份多收干，油也分离出来为止。</li><li>5<br/>把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。</li><li>6<br/>另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。</li></ul><ul><li>7<br/>撒上葱花，装盘。</li></ul>
     
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