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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]照烧梅肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-07 11:41
    照烧梅肉
    主料：
    COOK100照烧酱：1袋
    COOK100蒜香酱：半袋
    猪肉（梅肉）：适量

    装饰料：
    香橙：一个
    山楂：两个
    照烧酱：适量
    黑芝麻：适量<ul><li>1<br/>做烤肉的材料。</li><li>2<br/>梅肉洗净，用吸油纸吸干水份备用。</li><li>3<br/>把梅肉切成1cm厚的大片备用。</li></ul><ul><li>4<br/>把切好的梅肉放到保鲜盒中，然后倒入照烧酱，放一层肉倒入一层的照烧酱。</li><li>5<br/>把梅肉和照烧酱拌匀。</li><li>6<br/>再加入半袋蒜香烧烤酱拌匀。</li></ul><ul><li>7<br/>把拌匀的梅肉盖好保鲜盒盖子，放到冰箱里腌制两天。</li><li>8<br/>煎锅里加入适量的橄榄油加热至合适温度。</li><li>9<br/>把火候调到小火，然后把腌制的梅肉平放到煎锅中，每片之间间隔一定距离。</li></ul><ul><li>10<br/>把一面煎成金黄色时候，翻面煎另外的一面。</li><li>11<br/>这时候要把火候调到微火，慢慢煎制，直到把料汁收干，肉质变熟即可。</li><li>12<br/>煎好的梅肉盛出装盘，稍作装饰即可，可以撒上少许的黑芝麻。</li></ul><ul></ul>
     
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