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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-04 10:08
    佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮
    现成春卷皮
    糖粉
    油<ul><li>1<br/>简单的材料：-</li><li>2<br/>春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。</li><li>3<br/>重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。</li></ul><ul><li>4<br/>烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。 （油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）</li><li>5<br/>把春卷放去炸，转中火，</li><li>6<br/>等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。</li></ul><ul><li>7<br/>炸稍微上色了，盛起。</li><li>8<br/>将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。</li><li>9<br/>稍微凉将春卷皮放入一个碗里。</li></ul><ul><li>10<br/>撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。</li><li>11<br/>糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。
    （要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）</li><li>12<br/>成品图@@香脆呢！</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    1）油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看
    2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可

     
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