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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]番茄菜花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-17 11:33
    番茄菜花
    主料：
    番茄酱
    菜花

    辅料：
    糖
    盐
    白醋<ul><li>1<br/>准备好菜花 番茄酱，将菜花掰成小块，用清水洗净。</li><li>2<br/>锅中放入适量热水，大火烧沸。</li><li>3<br/>将菜花小朵放入氽煮2分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>直接捞在凉水里。</li><li>5<br/>沥干水分待用。</li><li>6<br/>取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>锅中放油。</li><li>8<br/>油热加入碗汁，炒至汤汁红亮。</li><li>9<br/>倒入焯好水的菜花。</li></ul><ul><li>10<br/>翻炒均匀，使每粒菜花上都裹满汤汁即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    焯水的菜花赶紧捞到冷水里，这样菜花比较脆。

     
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