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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]美味小甜点 紫薯奶酪泥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-13 11:50
    美味小甜点 紫薯奶酪泥
    紫薯 200克
    奶油奶酪 125克
    细砂糖 20克<ul> <li>1
    紫薯两个约200克，去皮洗净切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透。</li> <li>2
    置于一大碗中用勺背碾成泥。</li> <li>3
    加入125克奶油奶酪（室温软化），20克细砂糖，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。</li> </ul> <ul><li>4
    装入裱花袋中，使用8齿花嘴，象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    紫薯奶酪泥的可塑性很强，只要有适当的工具可以做出花样繁多的各式造型，对于家里没有裱花工具或者模具的朋友来说，搓成丸子或者捏成饼是最简单的方法，外面再裹上些芝麻或者椰蓉，仍然会一是道卖相非常好的甜品哦！

     
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