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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鱼香嫩豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-17 11:58
    鱼香嫩豆腐
    主料：
    嫩豆腐、肉馅、胡萝卜、木耳、笋。

    辅料：
    青椒、尖椒、姜、葱丝。

    调料：
    盐、醋、番茄酱、糖、料酒、酱油、淀粉。<ul> <li>1
    肉馅，胡萝卜，木耳，笋，青椒，尖椒，姜，葱丝，切丝备好；盐，醋，番茄酱，糖，料酒，酱油，淀粉，调成鱼香汁。</li> <li>2
    嫩豆腐切块放到盘中，上锅蒸10分钟。</li> <li>3
    油锅放油烧热，放入郫县豆瓣煸炒，然后放入肉末，在加入切丝备好的材料，翻炒几分钟。</li> </ul> <ul><li>4
    加入鱼香汁翻炒，最后浇入蒸好的豆腐盘中。</li> </ul>
     
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