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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]冬瓜木耳海米面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-29 10:32
    冬瓜木耳海米面
    汤料：
    冬瓜木耳海米汤

    面皮两种：
    菠菜汁  
    面粉  
    精盐少许   
    紫甘蓝汁  
    面粉  
    精盐少许<ul> <li>1
    两种面团和好包上保鲜膜，冰箱冷藏至少半时。</li> <li>2
    揉进些许碱面调香。（一点点碱面即可）。</li> <li>3
    紫甘蓝面团也一样揉进碱面（用量同2）。</li> </ul> <ul><li>4
    开擀。</li> <li>5
    边擀要边加面粉。</li> <li>6
    擀至约3MM后就可以了，折叠切成以上样子。</li> </ul> <ul><li>7
    紫甘蓝面团的也同样擀好切好。</li> <li>8
    两种手擀面混合下入滚开水的锅中，两个开即可。面笊入碗中，凉开水冲一下，加入汤料就可以吃了。</li> </ul>
     
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