炎炎夏日，天气热，人懒也没啥胃口，不做蛋糕了，做些酸酸甜甜开胃的芒果糯米糍吧，最适合我这个近期的芒果控，嘻嘻

材料：新鲜芒果2个（肉切丁待用），糯米粉250G，芒果汁250ML,白糖适量（按自己的口味调节），椰蓉适量

做法：1、芒果汁倒在盆里，加入白糖充分搅拌。

         2、逐点逐点将糯米粉加入芒果汁里面，不停地搅拌，直至无颗粒状为止。

         3、将搅拌好的糯米粉糊放入微波炉高火叮3-4分钟。

         4、拿出叮好的粉糊，放凉点，然后戴上一次性手套，好像包汤圆那样，将事先切好的芒果丁包入一个个的面团，然后在椰蓉堆里打个滚，大功告成了。

主要材料：

搅拌好的糯米粉糊

叮好后的面团：

大功告成图：

这个份量的材料，约莫能做出35个糯米糍，打包好明天带回公司和同事们一起分享，嘻嘻~