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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]节瓜干炒五花肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-04 08:48
    节瓜干炒五花肉
    五花肉
    节瓜干
    蒜苗 两根

    调料:
    姜片
    蚝油
    酱油
    料酒<ul><li>1<br/>节瓜干泡发洗净挤干。</li><li>2<br/>五花肉洗净放锅里煮几分钟，捞出待凉。</li><li>3<br/>肉切片、节瓜干切好，蒜苗洗净切好。</li></ul><ul><li>4<br/>把肉放锅里煸炒。</li><li>5<br/>肉炒出油后放姜片,和蒜苗头继续炒香，趁出备用。</li><li>6<br/>锅里的余油把节瓜干炒干水份！</li></ul><ul><li>7<br/>再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟&lt;出香味&gt;。</li><li>8<br/>放酱油炒匀。</li><li>9<br/>最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!</li></ul><ul><li>10<br/>节瓜干的做法:其实和萝卜干做法一样!节瓜洗净切条用盐腌制半天，捞出晒干即可。要吃的时候泡发洗净，炒肉，做干锅都不错。</li></ul>
     
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