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  • 字体大小: 发表于:2012-06-30 08:54
    鸡汤凉瓜青
    主料:
    凉瓜 1条
    鸡胸肉 150克

    调料:
    姜丝、鸡汤、盐、糖、胡椒粉、花生油 各适量<ul><li>1<br/>凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄片状,放入少许盐拌匀一会儿。</li><li>2<br/>鸡胸肉切丝加入鸡蛋清腌制10分钟备用。</li><li>3<br/>烧开水下适量花先油,将凉瓜焯至熟。</li></ul><ul><li>4<br/>捞干沥水,装盘备用。</li><li>5<br/>倒入适量的鸡汤,加入鸡丝和调料。</li><li>6<br/>调入适量的淀粉水,调浓。</li></ul><ul><li>7<br/>将煮好的鸡丝淋在凉瓜青上即可。</li></ul>
     
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