我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【总决赛】鸿运当头--鲜香剁椒鱼头
  • 0
    回复
  • 2048
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-29 07:31
    【总决赛】鸿运当头--鲜香剁椒鱼头
    鱼头 一个
    剁辣椒 一瓶
    盐 适量
    料酒 适量
    豆豉 适量
    香葱 适量
    油 适量
    蒜 适量
    姜 适量
    蒸鱼豉油 适量<ul> <li>1
    主要材料准备好。</li> <li>2
    将鱼头切成两半，下巴相连不断开。</li> <li>3
    冲洗干净。</li> </ul> <ul> <li>4
    里面也处理干净。</li> <li>5
    撒适量盐。</li> <li>6
    适量料酒，涂抹均匀，略腌10分钟。</li> </ul> <ul> <li>7
    葱姜蒜切末备用。</li> <li>8
    将剁辣椒、蒜末和姜末覆盖在鱼头上。</li> <li>9
    浇上蒸鱼豉油。</li> </ul> <ul> <li>10
    上锅蒸12分钟，关火焖2分钟。</li> <li>11
    将烧热的油淋在鱼头上。</li> <li>12
    香葱撒上即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    剁辣椒不用把鱼头全盖住，这样看起来更好看。冷面是先盖住，又抹去，呵呵。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客