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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【养颜红枣戚风】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-26 08:15
    【养颜红枣戚风】
    鸡蛋 5个
    优质红枣 10粒
    色拉油 80ml(60g左右）
    牛奶 110ml
    面粉 120g
    泡打粉 四分之一勺
    白砂糖 70g<ul> <li>1
    优质红枣10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,白砂糖70g。</li> <li>2
    切出红枣核。</li> <li>3
    模具铺上油纸。</li> </ul> <ul> <li>4
    红枣加入牛奶。</li> <li>5
    用榨汁机打成浆。</li> <li>6
    称好120g的面粉。</li> </ul> <ul> <li>7
    蛋黄打至发白。</li> <li>8
    加色拉油打融合。</li> <li>9
    再倒入红枣泥搅拌均匀。</li> </ul> <ul> <li>10
    筛入过筛的面粉和泡打粉搅拌均匀。</li> <li>11
    把蛋白打至硬性发泡。</li> <li>12
    蛋白分次和蛋黄糊搅拌均匀。</li> </ul> <ul> <li>13
    倒入模具中。</li> <li>14
    上下火，中层150度50分钟，烤盘中放了适量的水，使烤箱中较湿润。</li> </ul>
     
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