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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]美味南瓜饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-17 09:05
    美味南瓜饼
    南瓜 半个
    水磨粉 一小包
    豆沙 适量
    白芝麻 适量
    面包糠 一包<ul> <li>1
    豆沙可以买现成的，也可以自己用红豆做，炖烂压碎加白糖即可。</li> <li>2
    南瓜去皮去囊，切块，可以放蒸锅蒸熟，最快的是放保鲜袋用微波炉加热。</li> <li>3
    南瓜放凉。</li> </ul> <ul> <li>4
    压碎。</li> <li>5
    加入水磨粉，不宜太硬，只要能揉捏到一起就可以。</li> <li>6
    南瓜揉成稍大的球。</li> </ul> <ul> <li>7
    中间挖个孔，像包汤圆一样把豆沙包进去。</li> <li>8
    揉成汤圆状，用手掌按压成小圆饼。两边粘上面包糠和芝麻。</li> <li>9
    锅里加油，油温升至6成热，放入做好的南瓜饼。炸至两边金黄，中间略鼓，就可以捞出沥干多余的油。</li> </ul> <ul> <li>10
    美味南瓜饼就做好了。
    （开始炸南瓜饼时候油要关中小火。）</li> </ul>
     
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