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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【油渣白菜】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-10 08:51
    【油渣白菜】
    大白菜
    猪油渣
    姜
    大蒜
    猪油
    盐
    料酒
    胡椒粉
    鸡精<ul> <li>1
    大白菜去除老叶洗净切成大片，姜切片，大蒜拍散备用。</li> <li>2
    起油锅，在锅中加入适量的猪油，待猪油融化后加入姜片和大蒜炒出香味。</li> <li>3
    加入猪油渣。</li> </ul> <ul> <li>4
    下入控干水切好的白菜，大火快速翻炒至白菜断生。</li> <li>5
    加入适量的盐和胡椒粉，再沿着锅边下入料酒，继续翻炒至片刻让白菜入味后，加入少许鸡精翻炒均匀即可。</li> </ul>
     
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