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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茭瓜大菜饺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-10 08:04
    茭瓜大菜饺
    主料：
    面粉和玉米面 2：1
    茭瓜
    芹菜
    胡萝卜
    虾米 适量

    调料：
    油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉。<ul> <li>1
    看看这茭瓜够大吧，洗净。</li> <li>2
    将茭瓜擦成丝。</li> <li>3
    放两勺盐用手抓匀。</li> </ul> <ul> <li>4
    会腌出来很多水分。</li> <li>5
    将腌出来滴水分挤干。</li> <li>6
    其他配菜，芹菜焯一下切碎，胡萝卜切丝，适量虾米。</li> </ul> <ul> <li>7
    调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。</li> <li>8
    面粉和玉米面,2：1。</li> <li>9
    先用热水将玉米面烫熟。</li> </ul> <ul> <li>10
    再和面粉一起用水和成面团。</li> <li>11
    分成等量小剂子，擀成面皮。</li> <li>12
    包成菜饺。</li> </ul> <ul> <li>13
    上锅蒸十分钟即熟。</li> <li>14
    有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。</li> </ul>
     
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