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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸辣蓑衣黄瓜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-08 10:53
    酸辣蓑衣黄瓜
    材料：
    乳黄瓜

    调味：
    花椒
    干辣椒
    白砂糖
    醋
    食用油<ul><li>1<br/>45度下刀，不要切到底，如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆地切。</li><li>2<br/>一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。（切的越细，黄瓜会拉得越长）。</li><li>3<br/>可以拉伸但不断开。</li></ul><ul><li>4<br/>放盐把黄瓜腌大概五分钟即可，将黄瓜出的汁倒掉，轻轻挤一下黄瓜的水份。</li><li>5<br/>2勺醋、1勺白砂糖、少许盐、炸好的辣椒油混合调成味汁。</li><li>6<br/>味汁浇在黄瓜上，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。</li></ul><ul></ul>
     
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