我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茄汁豆花鱼
  • 0
    回复
  • 2082
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-05 08:47
    茄汁豆花鱼
    【材料】：
    草鱼 3.5斤（只取半片鱼肉）
    西红柿 1个
    内酯豆腐 1块

    【辅料】：
    生姜 1块  
    香葱 2根

    【调料】：
    油 1茶匙
    盐 1.5茶匙
    淀粉 1茶匙
    胡椒 少许<ul><li>1<br/>鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺。</li><li>2<br/>鱼肉斜刀切片。</li><li>3<br/>切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用。</li></ul><ul><li>4<br/>西红柿洗净切桔瓣备用。</li><li>5<br/>生姜、香葱切末备用。</li><li>6<br/>锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁。</li></ul><ul><li>7<br/>加一碗冷水熬煮。</li><li>8<br/>豆腐用凉开水冲过，切小块。</li><li>9<br/>切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟。</li></ul><ul><li>10<br/>放入姜末煮开。</li><li>11<br/>茄汁中下入拌好的鱼片。</li><li>12<br/>调好味，盛起，撒上葱花。</li></ul><ul></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客