1.在烫面的时候，可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。 2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以） 3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。 4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。
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菜心
猪肉
葱和蒜
小鱼干
花生<ul> <li>1
准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪肉切好，把菜洗净后切成一段一段。</li> <li>2
倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。</li> <li>3
当看到水在滚的时候，瞬速的把面捞起。</li> </ul> <ul> <li>4
接下来把葱和蒜爆香。</li> <li>5
爆香后，把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。</li> <li>6
水滚后，放入切好了的肉。</li> </ul> <ul> <li>7
肉煮滚后，放入菜心之滚。</li> <li>8
煮滚后，把火关上。</li> <li>9
倒入一点香油，就可以了。</li> </ul> <ul> <li>10
把面放在碗，再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
1.在烫面的时候，可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。
2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以）
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。
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