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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香炸扇贝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-26 09:32
    香炸扇贝
    扇贝
    鸡蛋
    面包糠
    料酒
    盐<ul><li>1<br/>扇贝蒸熟取肉，洗干净后用料酒和少量的盐将扇贝腌制20分钟左右，腌制后的扇贝会出水，一定要把水分沥干。</li><li>2<br/>用蛋液将扇贝抓匀，将扇贝裹上一层面包糠。</li><li>3<br/>准备一个小锅放入油，将扇贝一个一个依次放入油锅里炸，看到扇贝由锅子的底部浮上来是就把它捞出来。</li></ul><ul><li>4<br/>然后再把所有的扇贝再重新复炸一次就可以出锅了。吃的时候可以根据自己的喜好蘸番茄酱或者椒盐。</li></ul>
     
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