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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茄汁花菜炒肉片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-20 09:22
    茄汁花菜炒肉片
    主料：
    花菜
    番茄
    猪肉

    腌料：
    生抽 1勺
    老抽 1勺
    生粉 2勺
    料酒 2勺
    蚝油 1勺

    调料：
    白糖 1勺
    蔬之鲜 半勺
    色拉油
    姜
    蒜<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>准备腌料。</li><li>3<br/>花菜用手瓣成小朵。</li></ul><ul><li>4<br/>放到沸盐水中焯一下。</li><li>5<br/>捞出过一下凉水沥干水分备用。</li><li>6<br/>猪肉切片。</li></ul><ul><li>7<br/>加入腌料用手抓匀。</li><li>8<br/>腌制10分钟左右。</li><li>9<br/>番茄切小块。</li></ul><ul><li>10<br/>锅中倒入适量油 加入姜 蒜炒香 加入步骤8翻炒1分钟。</li><li>11<br/>然后用铲子铲到锅的一边 加入番茄块。</li><li>12<br/>然后 腌肉盛的盘子装些水 倒入锅中。</li></ul><ul><li>13<br/>煮开后把肉一起炒。</li><li>14<br/>倒入花菜翻炒。</li><li>15<br/>然后加入一勺白糖翻炒。</li></ul><ul><li>16<br/>最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。</li></ul>
     
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