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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]卡布奇诺花生吐司7（直接法）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-18 10:27
    卡布奇诺花生吐司7（直接法）
    高粉 250克
    酵母 3克
    白糖 35克
    可可奶 135克
    鸡蛋 25克
    卡布奇诺 5克
    黄油 20克
    盐 3克
    淮盐花生末 适量<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>将除黄油和淮盐花生末外的所有材料混合后揉至扩展阶段再加入黄油。</li><li>3<br/>再揉至完全阶段。</li></ul><ul><li>4<br/>盖盖放在温暖处发酵至2倍大。</li><li>5<br/>然后排气分割成4份，松弛20分钟。</li><li>6<br/>取个面团擀长。</li></ul><ul><li>7<br/>折三折后，反面转90度。</li><li>8<br/>再擀长卷起来。</li><li>9<br/>然后再松弛15分钟。</li></ul><ul><li>10<br/>再用同样的方法 擀 折 擀 撕上花生末。</li><li>11<br/>再从一头卷起来。</li><li>12<br/>放在吐司盒中最后发酵40分钟。（表面我刷了一下蛋液 颜色更艳些）</li></ul><ul><li>13<br/>进预热过的烤箱175度20分钟。</li></ul>
     
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