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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]双层水果蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-10 10:19
    双层水果蛋糕
    戚风蛋糕 10寸和8寸 各1个，
    鲜奶油  3杯（7500ML）,
    糖  1+1/3杯,
    水果  适量
    紫色食用色素 2滴。<ul><li>1<br/>蛋糕用面包刀片成2片。</li><li>2<br/>鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路,但还可以缓慢流动。</li><li>3<br/>取一10寸蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果丁。</li></ul><ul><li>4<br/>放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。</li><li>5<br/>盖上另一片8寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。</li><li>6<br/>用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。</li></ul><ul><li>7<br/>剩余的奶油滴2滴紫色食用色素，打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可。</li></ul>
     
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