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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]葡萄豆沙饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-27 08:56
    葡萄豆沙饼
    主料：
    花生油 20毫升
    面粉 500克
    白糖 20克
    酵母 4克
    水 280毫升

    馅料：
    红豆沙 300克
    葡萄干 100克
    白糖 50克
    面粉 少许<ul><li>1<br/>面粉放到干净盆里加糖。</li><li>2<br/>添加溶化的酵母和温水和成面团，饧30分钟。</li><li>3<br/>放到面板上揉均匀，搓成长条。切成每个50克的剂子。</li></ul><ul><li>4<br/>葡萄干洗净切碎，添加白糖和面粉制成馅料。</li><li>5<br/>擀成皮后，放上豆沙和葡萄馅制成包子，皱褶向下。</li><li>6<br/>稍按一下制成饼坯。</li></ul><ul><li>7<br/>锅里放少量油，6成热放入饼坯。</li><li>8<br/>定型后翻过来，再煎另一面，煎到两面金黄后即可。</li><li>9<br/>盛入盘中，即可享用。</li></ul><ul></ul>
     
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