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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]微波牛奶炖蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-22 10:15
    微波牛奶炖蛋
    材料：
    鸡蛋 2枚  
    鲜牛奶 200克

    辅料：
    野生猕猴桃 1个  
    熟白芝麻 10克<ul><li>1<br/>准备好食材。</li><li>2<br/>鸡蛋磕破于碗中。猕猴桃去皮、洗净、切片备用。</li><li>3<br/>鸡蛋打散，过筛，虑净杂质。</li></ul><ul><li>4<br/>加入牛奶，充分搅匀。</li><li>5<br/>将牛奶鸡蛋混合液过滤。</li><li>6<br/>打净混合液中的泡沫。</li></ul><ul><li>7<br/>放入微波炉中；高火叮3分钟。</li><li>8<br/>炖好的鸡蛋趁热撒上白芝麻，摆上猕猴桃片即可食用。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1、炖蛋中没加任何调味品，原汁原味。喜欢甜食的朋友可以加点糖。

    2、鸡蛋打散过滤后，没有了杂质，炖出来的鸡蛋口感更嫩滑。

     
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