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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]菠萝山药鸡丁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-21 10:57
    菠萝山药鸡丁
    主料：
    菠萝、山药、鸡腿肉。

    辅料：
    番茄沙司、糖、白醋、盐、淀粉。<ul><li>1<br/>鸡腿去骨切丁，上浆。</li><li>2<br/>菠萝在三分之一处切开，挖掉果肉。</li><li>3<br/>山药去皮切丁，菠萝肉切丁。</li></ul><ul><li>4<br/>沙司 糖 白醋 水 淀粉勾兑成汁备用。</li><li>5<br/>锅中放油放入山药炸至金黄。</li><li>6<br/>把鸡丁过油至变色倒出，控油。</li></ul><ul><li>7<br/>锅中留底油，倒入番茄汁炒至粘稠红亮。</li><li>8<br/>加入鸡丁 山药 菠萝翻炒均匀，点上少许的明油即可。</li></ul>
     
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