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  • 字体大小: 发表于:2012-04-20 10:22
    小青菜炒北豆腐
    青菜
    北豆腐<ul><li>1<br/>腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。</li><li>2<br/>小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。</li><li>3<br/>锅内多放些油,放入豆腐,煎到两面金黄,表皮微微褶皱即可。</li></ul><ul><li>4<br/>葱姜爆香,放入小青菜翻炒,半分钟即可。</li><li>5<br/>半分钟后放入煎好的豆腐,翻炒均匀,调味。</li><li>6<br/>出锅前淋上点麻油,色泽更油亮,味道更香。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    切记小青菜不能炒得太熟,否则蔫了影响口感和视觉。

     
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