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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]韭菜炒鸡蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-15 09:39
    韭菜炒鸡蛋
    主料：
    韭菜、鸡蛋。

    调料：
    盐、花椒粉。<ul><li>1<br/>准备材料，韭菜洗净沥干水份后切小段。</li><li>2<br/>将鸡蛋打入切段的韭菜中，加入盐、花椒粉。</li><li>3<br/>搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。</li></ul><ul><li>4<br/>开火，锅中倒入适量的油，油热至9成时，倒入鸡蛋液。</li><li>5<br/>待蛋液稍加凝固时，再进行翻炒，炒至全部凝固并颜色焦黄时，便可出锅。</li><li>6<br/>成品图。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度，并且尽量不要将鸡蛋翻散；喜欢吃稍小的块时，就多翻几次便好。

     
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