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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蔬菜精肉水饺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-12 10:40
    蔬菜精肉水饺
    面粉  
    清水  
    菠菜  
    韭菜  
    精肉  
    姜末  
    自制花椒水  
    酱油  
    耗油  
    香油  
    花生油（其他食用油也可以）  
    精盐<ul><li>1<br/>锅里加少许水烧开，加入花椒煮2分钟， 过滤待用。</li><li>2<br/>清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。</li><li>3<br/>和好的面团放入盆中盖好待用。</li></ul><ul><li>4<br/>精肉铰成肉馅，加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。</li><li>5<br/>菠菜开洗净开水烫去叶酸，捏去水分剁碎，韭菜摘净洗净切成小段（要小一点哦）</li><li>6<br/>菜肉搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>取面团做成小剂子，擀皮包成水饺。</li><li>8<br/>锅开后下入水饺，水开一次就倒小半碗凉水，到三次水开即可。</li><li>9<br/>掰开看看，绿油油的</li></ul><ul></ul>
     
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