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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]营养山药续-----山药炒香肠
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-10 10:32
    营养山药续-----山药炒香肠
    原料：
    铁棍山药
    香肠
    胡萝卜
    盐
    鸡精<ul><li>1<br/>食材准备。</li><li>2<br/>食材洗净，山药刨皮切片，香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片，葱切末。</li><li>3<br/>锅热油，放入香肠、胡萝卜，快速煸炒。</li></ul><ul><li>4<br/>接着放入山药，放入盐。</li><li>5<br/>煸炒后，放点水，改为中小火，盖上盖，焖半分钟。</li><li>6<br/>开盖，翻炒后，撒入葱花。</li></ul><ul><li>7<br/>最后，撒入鸡精，翻炒装盘。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。
    2.香肠可不易常吃，多吃不利。

     
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