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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]盐焗手撕鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-07 11:08
    盐焗手撕鸡
    盐焗鸡粉 一包
    鸡 一只
    姜<ul><li>1<br/>鸡洗净沥干水份。</li><li>2<br/>将整包的盐焗鸡粉均匀的涂满鸡的全身及鸡腔内，腌半小时左右。</li><li>3<br/>将姜片放入鸡腔内，放入锅内（不要加水，如是普通的电饭煲可在鸡下垫上葱段或肥肉）。</li></ul><ul><li>4<br/>电压力锅压十八至二十分钟即可（电饭煲先按一次煮饭健，然后翻身再按一次煮饭健，直至鸡熟）。</li><li>5<br/>可用手撕，也可斩件上碟。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    鸡吃起来咸鲜嫩滑，腌鸡的时间不要太长，煮前腌半小时就行了。

     
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