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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】珊瑚菜花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-06 10:59
    【菜谱换礼】珊瑚菜花
    主料：
    菜花 一个（一斤左右）
    西红柿 一个

    辅料：
    番茄酱
    白糖
    盐<ul><li>1<br/>菜花洗净后掰成小朵。</li><li>2<br/>西红柿洗净，切成小丁。</li><li>3<br/>锅内放入适量清水，烧开后焯一下菜花，菜花七分熟即可。捞出控水。</li></ul><ul><li>4<br/>锅内放适量油，油热后放入西红柿丁，炒至酱状。</li><li>5<br/>加入一勺白糖，放番茄酱适量。</li><li>6<br/>翻炒均匀后加入菜花，炒熟即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    适量放盐能增加甜度。
    不过这个菜以酸甜为主，不宜多放盐。

     
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