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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]三杯鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-02 10:29
    三杯鸡
    光鸡 一只
    酒  适量
    酱油 适量
    黄片糖 1片<ul><li>1<br/>将鸡洗净，量干水，加入盐腌10分钟。</li><li>2<br/>起油锅，将油慢慢划至半锅，这样鸡不会沾锅。</li><li>3<br/>起油锅，将鸡全身过一次油，使表面金黄色。</li></ul><ul><li>4<br/>加入调味（黄糖一块，酱油一杯，酒一杯）加适量水。</li><li>5<br/>慢慢用铲子浇至鸡的表面，使色泽均匀。</li><li>6<br/>盖上锅盖3分钟，翻面，再盖上3分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>上碟了！香喷喷的三杯鸡来了.</li><li>8<br/>切好了，给自己留了一只鸡腿做奖励.</li></ul>
     
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