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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】孜然牛肉条
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-01 09:50
    【菜谱换礼】孜然牛肉条
    牛肉 200g
    淀粉 50g
    洋葱头 半个
    青椒 半个
    孜然 20g
    辣椒面 10g
    干辣椒 10g
    花椒 5g
    盐 5g
    生抽 5g
    老抽 5g<ul><li>1<br/>瘦牛肉切成长条，加入生抽、盐、老抽、淀粉，抓匀，腌制15分钟。</li><li>2<br/>洋葱和青椒都切成丝。</li><li>3<br/>锅内放稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒小火炒香。</li></ul><ul><li>4<br/>干辣椒和花椒捞出不要，放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些，盛出备用。</li><li>5<br/>利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。</li><li>6<br/>放入炒好的牛肉条，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。</li></ul><ul></ul>
     
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