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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜子鲟龙鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-21 10:53
    蒜子鲟龙鱼
    鲟龙鱼 半条
    姜
    蒜头
    香菜
    葱
    盐
    蚝油
    料酒<ul><li>1<br/>新鲜的鲟龙鱼半条,洗净切段备用。</li><li>2<br/>加少许盐,量干水.蒜头除皮,姜切片。</li><li>3<br/>调好蚝油,糖,酱油,清水2碗的酱汁备用。</li></ul><ul><li>4<br/>起油锅,将蒜头和姜爆香。</li><li>5<br/>加入鲟龙鱼,平铺,不要经常翻动,这样鱼肉会烂。</li><li>6<br/>约2分钟后将鱼翻面,加入料酒。</li></ul><ul><li>7<br/>加入已调好的酱汁,轻轻翻动鱼块。</li><li>8<br/>加盖焖8分钟.加入香菜,葱段,焖一分钟,关火上菜。</li></ul>
     
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