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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】2—西红柿炒蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-17 11:17
    【菜谱换礼】2—西红柿炒蛋
    西红柿 400g
    鸡蛋   4颗
    葱花   10g
    蒜     15g<ul><li>1<br/>葱，蒜，西红柿洗干净，西红柿切块，葱切葱花，蒜切小片。</li><li>2<br/>鸡蛋加一点盐，一点胡椒粉，打散，撒少许葱花，搅均匀。</li><li>3<br/>锅中热油，倒入鸡蛋，慢慢用筷子搅动，等基本凝固后，用锅铲翻炒片刻，盛出。</li></ul><ul><li>4<br/>锅中再倒油，熟后，将蒜片放入爆香，倒入西红柿，翻炒，然后盖锅盖焖3-5分钟，至西红柿出汁为止。</li><li>5<br/>在已经出汁的西红柿中，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐，葱花，翻炒片刻，出锅……</li></ul>
     
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