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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]猪肉白菜豆腐炖粉皮
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-15 11:45
    猪肉白菜豆腐炖粉皮
    主料：
    大白菜 一斤
    豆腐 一斤
    带皮五花肉 4两
    粉皮 三张

    调料：
    八角 一颗
    葱姜 适量
    酱油 10克
    五香粉 3克
    美极鲜 2克
    盐 2克
    干辣椒 5克
    水 适量<ul><li>1<br/>豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。</li><li>2<br/>白菜撕成块洗净控水。</li><li>3<br/>粉皮用温水泡软。</li></ul><ul><li>4<br/>猪肉切片。</li><li>5<br/>热锅下油，先放入猪肉炒至出油。</li><li>6<br/>再放入白菜炒至出水。</li></ul><ul><li>7<br/>然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。</li><li>8<br/>大火烧开转小火盖盖炖15分钟。</li><li>9<br/>最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。</li></ul><ul><li>10<br/>盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。</li></ul>
     
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