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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酒酿小圆子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-15 09:10
    酒酿小圆子
    小圆子
    酒酿
    枸杞
    鸡蛋
    糖<ul><li>1<br/>一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。</li><li>2<br/>糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。</li><li>3<br/>煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。</li></ul><ul><li>4<br/>煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。</li><li>5<br/>煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。</li></ul>
     
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