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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]私家大馅盒子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-13 11:00
    私家大馅盒子
    主料：
    面粉、韭菜、鸡蛋。

    辅料：
    盐、香油、鸡精、葱姜。<ul><li>1<br/>韭菜洗净控干水分。</li><li>2<br/>面粉加水和成稍软一些的面团饧至10分钟。</li><li>3<br/>韭菜切碎加入葱姜碎 盐 香油搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>根据自己所需的大小将面团分成2个同等的小面团。</li><li>5<br/>再擀成同等的面片。</li><li>6<br/>取一面片放入电饼铛中。</li></ul><ul><li>7<br/>面片上均匀的撒上韭菜馅。</li><li>8<br/>直接把生鸡蛋打在韭菜馅上面。</li><li>9<br/>再盖上另一张面片，用手把边缘按紧。</li></ul><ul><li>10<br/>盖上盖子，烙至两面金黄，切块即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    唠叨 韭菜洗好要沥干水分。烙是边缘要捏紧以防漏汤。刚开始烙至时建议用2个鸡蛋。

     
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