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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】蜜枣钵仔糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-12 09:49
    【菜谱换礼】蜜枣钵仔糕
    材料：
    粘米粉（粳米） ５０Ｇ
    澄粉 ３５Ｇ
    糖 ５０Ｇ
    水 ２５０ＭＬ
    蜜枣 适量（蜜豆）<ul><li>1<br/>准备材料。</li><li>2<br/>把糖和150ML水先混合。</li><li>3<br/>然后倒入锅中煮开。</li></ul><ul><li>4<br/>两类粉过筛。</li><li>5<br/>然后加入剩下的100ML水。</li><li>6<br/>用筷子调匀。</li></ul><ul><li>7<br/>搅拌均匀至颗粒。</li><li>8<br/>将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。</li><li>9<br/>模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗）</li></ul><ul><li>10<br/>将调好的液体倒入模具中九分满。</li><li>11<br/>再放上蜜枣。</li><li>12<br/>上锅蒸20分钟即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    出锅后，稍凉后用牙签挑出．冷藏吃风味更佳。

     
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