【菜谱换礼】咸干笋炒肉_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-03-11 11:10

【菜谱换礼】咸干笋炒肉

主料：
咸干笋、熟肉片。

调料：
食用油、酱油、葱、十三香、鸡精、味精。<ul><li>1

<br/>放适量咸干笋到一个小盆里面。</li><li>2

<br/>加入开水，知道浸没咸干笋，浸泡15分钟。</li><li>3

<br/>捞出，用冷水冲洗干净，切段。</li></ul><ul><li>4

<br/>放少量油，翻炒肉片，肉食提前煮熟的，所以少了这一步。</li><li>5

<br/>煸炒肉片至出少量油，把肉片拨到一边，用剩下的油爆香葱米。</li><li>6

<br/>放入干笋翻炒，由于肉是熟的，干笋也用开水烫过，所以稍微翻炒，放入少量酱油，十三香，鸡精，味精就可以出锅了。</li></ul><ul><li>7

<br/>来张成品图，味道浓度的咸干笋炒肉出锅了！</li></ul><h4>小贴士</h4>

切记，干笋是咸的，所以一定不要放盐。

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