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  • 字体大小: 发表于:2012-03-08 11:43
    冬瓜海带排骨汤
    排骨 两条
    干海带 40-50克(湿海带约300克)
    冬瓜 300-400克
    姜 3-5片<ul><li>1干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。</li><li>2先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。</li><li>3把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时吗。</li></ul><ul><li>4快起锅的时候加少许料酒(约二至三汤匙)煮几分钟,然后放盐调味即可。</li></ul>
     
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